角煮ハヤシライス

トレッキングで疲れたら豚バラ角煮でパワーチャージ!


材料3~4人

  • アルファ米・1袋(200g)
  • 角煮レトルト・1袋(180g)
  • 玉ねぎ・小1個
  • インゲン・2,3本
  • デミグラスソース(チューブタイプ)・適宜
  • ブイヨン・1個
  • 塩・適宜
  • ブラックペッパー・適宜
  • バター(チューブタイプ)・大さじ1

作り方

1

お湯を用意し、アルファ米を戻し玉ねぎは皮を剥きヘタを取りスライスする。

2

鍋にバター、玉ねぎを入れ焦げないように注意しながら透き通るようによく炒め角煮、デミグラスソースと水はそれぞれ100ml入れ煮込む。

3

ヘタを取ったインゲンを入れ、味を見てデミグラスソース、塩を加え仕上げにブラックペッパーを振り入れる。

きゅうりと豆のサラダ

カリカリ食感がたまらない!


材料3~4人

  • 豆の水煮(レトルト)・50g
  • きゅうり・1本
  • ヴィネガー・大さじ1
  • サラダ油・大さじ1
  • 塩・適宜
  • ブラックペッパー・適宜

作り方

1

きゅうりを乱切りしボウルに入れ、豆の水煮と和える。

2

ヴィネガー、サラダ油、塩、ブラックペッパーを加えながらからめる。


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