Recipeレシピ
© 山と溪谷社
このレシピは山と溪谷社 メスティンレシピに掲載されています。
あさりたっぷりパエリア
彩り豊かな具材がメスティンに良く映えます
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/4 切れ |
| パプリカ（赤、黄） | 各1/4 個 |
| 無洗米 | 90g |
| 水 | 90g |
| パエリアの素（市販） | 1/2 袋 |
| コンソメ（固形） | 1個 |
| あさり（砂抜き済） | 8個 |
作り方
- 1. 鶏もも肉、パプリカは1cm 角に切る。
- 2. メスティンに米、水、パエリアの素、コンソメを入れ、その上に材料を全てのせ、30分おき水分を米に吸水させる。
- 3. 2を強火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊く。（吹きこぼれにご注意ください）火からおろして10分蒸らしたら完成。
POINT
タコ・イカ・エビなど、
お好みの具材を加えるとGOOD!
