作り方

1. 1.　タマネギ、ジャガイモ、マッシュルーム、サーモン、アボカドを一口大に切り分ける。
2. 2.　メスティンにサーモンを入れ、バター、ジャガイモ、ローレルを加え、サーモンが隠れるくらい水を加え、ゆっくりかき混ぜながら中火で煮込む。
3. 3.　ホワイトソース、マッシュルームを加え、生クリーム、ナツメグを加えゆっくりかき混ぜる。アボカドを加え1分くらい煮込み、刻んだ青ネギを加える。